Genom mötet med krögaren Ulf Wagner och hans passionerade förhållande till maten, vinet och dess samspel, och köksmästaren Gustav Trägårdh och hans lustfyllda förhållningssätt till vad havet och jorden erbjuder, vill de ge dig en bild av livet på Sjömagasinet.

Sjömagasinet bad radioprofilen, journalisten och matbloggaren, Ulf Elfving, följa dom under ett år för att beskriva deras matfilosofi, specialiteter och hur säsongen präglar utbudet. Låt dig inspireras av bilder, recept och menyer, dryckestips och Sjömagasinets historia.

Specifikation

• Text: Ulf Elfving
• Foto: Anna Huerta
• Grafisk form: Clas Håkansson
• Förlag: Wagner & Co AB

Inbunden

• Mått: 240 x 300 mm
• Antal sidor: 240
• Antal recept: 69
• Antal bilder: 134