Knivset 2-delar Kockkniv + Brödkniv
Ett vasst knivset som består av kockkniven G-78 och brödkniven G-9. Kockkniven kan du använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Den här modellen är olivslipad, vilket betyder att den har små fördjupningar i knivbladet. Det gör att råvaran inte lika lätt fastnar i kniven när du skär.
Brödkniven kännetecknas av ett långt knivblad med tandad egg. Tandningen gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån smuliga frallor till rågbröd och surdegslimpor. Kniven är också lämplig att använda till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på en rak egg än på en tandad egg.
Specifikationer:
- Kockkniv 18 cm.
- Brödkniv 22 cm.
De japanska Global-knivarna har varit kända över hela världen sedan mitten av 80-talet, och det är inte utan orsak. Knivarnas estetiskt tilltalande utseende, deras förmåga att behålla sin skärpa, och dess behändiga och arbetsbesparande grepp gör dem ovärderliga i varje kök.
Se alla produkter från Global